Voici un petit dessert simple à réaliser, parfait pour le petit atelier pâtisserie du dimanche!

Ingrédients:

• 250g Farine fleur
• 200g Beurre
• 80g Sucre glace
• 25g Blanc d’œuf
• 1 Zeste de citron

Préparation:

1. Bien travailler le beurre et le sucre glace, ajouter le blanc d’œuf et bien mélanger. Incorporer la farine et pétrir délicatement.
2. Faire un boudin d’environ 2,5 cm de diamètre, les rouler dans du pavot Dicifood puis laisser se raffermir au frigo ou au congélateur 20 minutes.
3. Sortez votre boudin et faites des tranches de 1cm.
4. Poser sur une plaque chemisée de papier de cuisson et cuisez à 180°C 12 à 15 minutes