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Local Pot – Lentilles aux oignons & lard
CHF 8.90
De délicieuses lentilles aux oignons et lard, 100% locales et (presque) toutes prêtes !
Description
Tout prêt pour deux, à la façon traditionnelle avec un bon fumet de lard grillé . Les lentilles brunes font un retour remarqué dans nos assiettes ces dernières années. Elles sont appréciées non seulement pour leur goût, mais aussi pour leurs qualités nutritionnelles et leur apport en protéines, fibres et minéraux. Depuis 2017 elles sont cultivées sur le Domaine du Château à Cottens. A déguster chaud, ou froid en verrine.
Tout prêt-tout près !
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