Quand les saveurs authentiques de la noisette rencontrent la richesse du chocolat, chaque bouchée devient une véritable invitation à la gourmandise. Ce moelleux aux noisettes, noix et chocolat est l’un de ces desserts qui séduisent autant les amateurs de pâtisserie que ceux qui recherchent une alternative plus simple et savoureuse pour le goûter ou le dessert. Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, il combine la texture fondante du chocolat et le croquant des fruits secs pour un résultat à la fois réconfortant et irrésistible. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez simplement faire plaisir à vos proches, cette recette saura ravir tous les palais.

Ingrédients pour 9 parts:

• 3 œufs
• 75 g de sucre blanc
• 40 g d’huile de noisette
• 9 cl de lait
• 90 g de noisettes moulues
• 80 g de farine
• 6 g de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de cerneaux de noix
• 50 g de noisettes torréfiées
• 50 g de pépites de chocolat noir
• 80 g de chocolat noir

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C avec le mode chaleur tournante.
2. Mélanger les œufs, le sucre, l’huile de noisette et le lait dans un bol.
3. Ajouter la noisette moulue, la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger, puis ajouter les pépites de chocolat et 50 g de cerneaux de noix. Mélanger à nouveau.
4. Verser la pâte dans un moule carré chemisé de papier cuisson, puis enfourner 15 à 20 minutes.
5. À la fin de la cuisson, laisser fondre les carrés de chocolat sur la surface du gâteau. Etaler le chocolat, puis parsemer de cerneaux de noix et de noisettes torréfiées préalablement concassées.

Bon appétit !

Info: se conserve dans un endroit frais pendant 4 à 5 jours.

J’achète mes ingrédients Dicifood!

Recette by Healthy Food Creation