Pois-chiche croustillants par Décicomptoir Gourmand

Le hummus c’est imposé depuis quelques années comme un des indispensables des apéros! Une recette facile pour briller en société. Ici, Décicomptoir Gourmand nous partage sa recette:

Ingrédients:

• Pois chiche
• Sel

Préparation:

1. La veille tremper les pois chiche dans de l’eau froide
2. Cuire les pois chiche départ eau froide
3. Saler en fin de cuisson
4. Chauffer une poêle avec de l’huile chaude ajouter les pois-chiches
5. Assaisonner et rajouter du beurre
6. Poêler quelques minutes pour avoir une belle coloration et un pois-chiche croustillant

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